難得寫一下台灣的紀錄..因為覺得台灣是日常,無須寫。
另外是因為前幾天把2年前的香港遊記趕完,就是為了蛋黃哥餐廳~ 所以囉,網頁裡都提到了,去完台北的就記錄囉
香港蛋黃哥餐廳記錄在此 Hong Kong 2016 - Day 8 (2) ..黃大仙,蛋黃哥餐廳,觀塘夜景
請留意該餐廳為Izumi Curry,台灣也有店,但香港好幾間都會一直換主題,目前已非蛋黃哥。
正因為每次都是期間主題,並非永久裝潢,裝潢度還能有這麼高,才令人開心。
台北的蛋黃哥餐廳也是2016年開的。
剛好前幾年比較少到台北,這次又是和娘去(她比我喜歡蛋黃哥)所以現在才去到~~
行前2天才上網訂位,好像很輕鬆無須預約。
但不知是否年假關係,去的當下還是不少客人陸續因為沒訂位而無法進來用餐。
我預約的是最晚的時段,20:00。現場其實超多超多香港客!!! 也有陸客沒預約進不來的
裝潢。
如照片。店面中等大小,但有一些隔間、柱子等,變得有許多可供裝飾造景的空間。
高處掛著的也少不了。別忘了往上看
我們預定20:00的,所以其他客人陸續吃完離開,留下空桌給我們拍照,也不錯XD
可惜手機有問題(是我自己用不慣啦) 以為拍很多 結果實際存到照片很少 而且還模糊
沒客人的照片沒拍好 (只存檔到這張 我究竟在拍什麼..)
還是只能放有人的。 旅行的小遺憾總是不少,還好在台灣而已還能接受XD
原本桌上有餐紙,沒用餐完還不知道原來我們的圓桌子也是顆蛋XD
而且和隔壁的桌子表情還不同。
我的椅子。超可愛。
以為現場會有香港那個厲害的蛋蛋椅(粉絲團照片內有) 但目前已經沒有了。
蛋黃哥真的很好發揮,貼上個臉就可以讓平凡東西變得超可愛。
外面是打蛋器吧XD
我不全放完,以免大家過去喪失驚奇。
女廁~
上個廁所還有超大蛋黃"姐"在看你如廁(誤)
餐 點。
菜單。用木砧板不僅符合主題,也能很輕易更換頁面(替換期間限定餐點等等)。
蛋黃哥很好發揮,大部分是把食物矲盤得很好看,貼上個臉,就可以達到各種轉蛋系列的效果。
就是類似這個意思 這兩張都是玩具照
可惜整天吃下來(包括點心,這是今天第五攤了),真的沒胃了。
加上一些個人因素,點了菜單上沒圖的海鮮肉醬焗烤麵。
點餐之時就有想到大概沒造型所以沒刊登圖片,
實體果然就是普通焗烤樣子。無特別。
但有小紙牌我也挺高興。原本就有點想要小紙牌。然後,反正做太可愛也捨不得吃XD
行前想吃聖代,但胃容量不足,就只喝個冰沙。
巧克力牛奶冰沙,奶味有點太重(但那是因為我本身不喜奶味)可能符合大眾喜好。
外面那圈是太妃糖和碎巧克力餅乾,雖然覺得硬弄起來吃很怪,還是吃完了。
然後這是娘吃的。 回來看照片才發現她在香港也吃培根蓋蛋黃哥飯的XD
(還好我沒有又點義大利麵,然後再請娘幫吃生蛋XDXDXD)
又因為瓶子喝了這個。(前一站海賊王餐廳才拿一個瓶子)
這裡是冰沙飲,瓶子可帶回。瓶身比海賊王的大,蓋內還有矽膠圈防漏。
結論
感覺台灣不愧是美食之國,海賊王餐廳雖然沒吃到餐點,但覺得也是很不錯。
蛋黃哥餐廳更是口味有達正常餐廳水準,不是只搞噱頭。
老實說...去了日本那麼多間海賊餐廳、小食部,還有香港的Youme Cafe、Izumi Cafe*2,台灣的兩間都可算數一數二的了~(其實去得不算多,只能憑小小經驗評判,不敢狂論所有)
但跟飲食習慣不同可能也有關係~雖然本身愛吃常溫食物,但還是要說,蛋黃哥餐廳有現煮的感覺,食材品質正常,而其他國外有幾間(抱歉不明說),能感到"調味"的味道很明顯,除去不了過多的"中央廚房"感覺。還有某間(上面沒寫出名字的)食材品質明顯低水平,純賣噱頭。
綜觀 (以主題餐廳經驗評 不以一般餐廳or米其林觀點評)
裝飾布置 除大幅輸出圖外,一些細節能感到創意。
擺盤造型 如上所說,很好發揮,也不負期望完美呈現。冰沙等裝杯用心。
餐點風味 在我去過的主題餐廳中水平算好的。
服務態度 包含SOP等,抵達>用餐>周邊>離開整個過程感覺到,以及期間看到他們應對其他客人